ماتشا – يابوكيتا، القطفة أولى | 30 غرام
ماتشا من الدرجة الأولى ، تُنتج من أوراق شاي يابوكيتا المختارة بعناية من القطاف الأول، والمزروعة في منطقة نارا باليابان. تُزرع نباتات الشاي في الظل قبل الحصاد لتعزيز محتواها من الكلوروفيل وتطوير مذاق غني بنكهة الأومامي. بعد الحصاد، تُعالج الأوراق لتحويلها إلى تينشا، ثم تُطحن ببطء حتى تصبح مسحوقًا ناعمًا للغاية.
الأومامي: متوسط إلى مرتفع
الحلاوة: حلاوة طبيعية خفيفة
المرارة: منخفضة إلى متوسطة، مع نهاية نظيفة
القبوضة: خفيفة ومنعشة
القوام: ناعم ومتوازن
النكهة اللاحقة: حلاوة مستمرة بنكهة الشاي الأخضر، مع لمسات نباتية خفيفة
التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والحرارة والرطوبة والروائح القوية. يُنصح بحفظه في الثلاجة بعد الفتح، مع إبقاء العبوة محكمة الإغلاق.
الوزن الصافي: 30 غرام
المنشأ: نارا، اليابان
الوصف
Matcha – Yabukita First Flush
معلومات إضافية
| الوزن | 0.2 كيلوجرام |
|---|
